Si la nourriture locale a bon goût, c'est qu'elle est consommée fraîche et en saison. Pas de production industrielle en ferme, donc plus de choix dans les variétés.
Acheter des aliments qui ont été produits près de chez moi, c'est acheter des produits qui ont été transportés moins longtemps.
Si j'achète mes carottes ou mes pommes à un agriculteur de ma région, je soutiens l'économie agricole de celle-ci, et même dans une certaine mesure l'économie générale de la région !

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